Vegetariana

La cucina vegetariana è un’arte culinaria che celebra la ricchezza e la varietà del mondo vegetale. Basata sull’esclusione di carne e pesce, questa dieta si concentra su frutta, verdura, legumi, cereali e frutta secca.

Piatti iconici come la pasta al pesto, le insalate di quinoa e i burger di ceci dimostrano la creatività e il gusto di questa cucina. Oltre a offrire benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache, la cucina vegetariana contribuisce alla sostenibilità ambientale.

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