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Zucca al vapore

Zucca al Vapore


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  • Author: Just Microonde
  • Total Time: 15 minuti
  • Yield: 2 1x
  • Diet: Vegetarian

Ingredients

Scale
  • 500g di zucca pulita e tagliata a cubetti
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato fresco q.b.
  • Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, salvia o timo)

Instructions

  1. Preparazione della zucca: Lavate e tagliate la zucca a cubetti di circa 2-3 cm. Non è necessario sbucciarla se la buccia è tenera.
  2. Condimento: In una ciotola adatta al microonde, mescolate i cubetti di zucca con l’olio d’oliva, un pizzico di sale e pepe.
  3. Cottura: Coprite la ciotola con pellicola trasparente forata o con un coperchio adatto al microonde, lasciando una piccola apertura per il vapore.
  4. Al microonde: Cuocete a potenza massima per 5 minuti. Mescolate e continuate la cottura per altri 5-7 minuti, fino a quando la zucca sarà tenera ma non troppo morbida.
  5. Riposo: Lasciate riposare la zucca coperta per 2 minuti prima di servire.
  6. Finitura: Aggiungete le erbe aromatiche tritate finemente e mescolate delicatamente.

Notes

  • Per una versione più saporita, aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato prima della cottura.
  • Provate a spolverare con parmigiano grattugiato o semi di zucca tostati per un tocco croccante.
  • Se amate i sapori esotici, aggiungete un pizzico di curry o curcuma alla zucca prima di cuocerla.
  • Prep Time: 5 minuti
  • Cook Time: 10 minuti
  • Category: Secondi Piatti
  • Method: Microonde
  • Cuisine: Italiana
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