Benvenuti a questa deliziosa e veloce ricetta di salmone con limone e prezzemolo al microonde! Questo piatto è perfetto per una cena leggera e saporita, pronta in pochi minuti. La combinazione di salmone succoso, limone fresco e prezzemolo aromatico crea un’esplosione di sapori che vi conquisterà.
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Salmone con Limone e Prezzemolo
- Total Time: 8 minuti
- Yield: 2 1x
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
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- 2 filetti di salmone fresco (circa 150g ciascuno)
- 1 limone biologico
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Instructions
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- Preparazione del salmone: Sciacquate i filetti di salmone sotto acqua fredda e asciugateli con carta assorbente.
- Condimento: In una ciotolina, mescolate il succo di mezzo limone, l’olio d’oliva, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e pepe.
- Marinatura: Posizionate i filetti di salmone in un piatto adatto al microonde e versate il condimento sopra, assicurandovi di coprire bene il pesce.
- Cottura: Coprite il piatto con pellicola trasparente adatta al microonde, lasciando un angolo aperto per far uscire il vapore. Cuocete a potenza media (600W) per 3-4 minuti, a seconda dello spessore dei filetti.
- Riposo: Lasciate riposare il salmone coperto per 1 minuto dopo la cottura.
- Presentazione: Servite il salmone caldo, guarnito con fettine di limone e un po’ di prezzemolo fresco extra.
Notes
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- Per un tocco croccante, potete aggiungere una manciata di mandorle a scaglie tostate sul salmone prima di servirlo.
- Accompagnate il piatto con un contorno di verdure al vapore o un’insalata fresca per un pasto completo e leggero.
- Se preferite un sapore più intenso di limone, aggiungete un po’ di scorza grattugiata al condimento.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 3 minuti
- Category: Secondi Piatti
- Method: Microonde
- Cuisine: italiana
Questa ricetta di salmone con limone e prezzemolo al microonde è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto sano e gustoso. La cottura al microonde mantiene il salmone morbido e succoso, mentre il limone e il prezzemolo donano freschezza e aroma.
Provate questa ricetta veloce e scrivi nei commenti cosa ne pensi! Buon appetito! 🍋🐟🌿
