Ingredients
Scale
- 4 cucchiai di farina 00
- 1 uovo medio
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di olio di semi
- (Opzionale) Gocce di cioccolato o mirtilli
Instructions
- In una tazza grande da microonde, sbatti l’uovo con una forchetta.
- Aggiungi il latte e l’olio, mescolando bene.
- Incorpora la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio senza grumi.
- Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato o i mirtilli e incorporali delicatamente nell’impasto.
- Cuoci nel microonde a potenza massima per 1 minuto e 30 secondi. Se il pancake non è ancora completamente cotto, aggiungi altri 15-30 secondi.
- Lascia riposare per un minuto prima di gustare.
Notes
- Aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia per un aroma più intenso.
- Sostituisci lo zucchero con dolcificante per una versione a basso contenuto calorico.
- Prova con farina integrale per una variante più ricca di fibre.
- Servi con sciroppo d’acero, frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo.
- Prep Time: 3 minuti
- Cook Time: 2 minuti
- Category: Colazione
- Method: Microonde
- Cuisine: Internazionale