Ingredients
Scale
- 100g di maccheroni
- 250ml di acqua bollente
- 50g di formaggio grattugiato (mix di fontina e parmigiano)
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di farina
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe nero (opzionale)
Instructions
- Cuoci la pasta: Metti i maccheroni in una ciotola adatta al microonde. Aggiungi l’acqua bollente e cuoci per 2 minuti a potenza massima. Mescola e ripeti per altre due volte (6 minuti in totale).
- Prepara la salsa: In una tazza, mescola la farina con il latte fino a ottenere una pastella liscia.
- Unisci gli ingredienti: Scola la pasta e rimettila nella ciotola. Aggiungi la pastella di latte e farina, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
- Cottura finale: Mescola bene tutti gli ingredienti e cuoci nel microonde per 2 minuti a potenza massima. Mescola a metà cottura per assicurare una distribuzione uniforme del calore.
- Servi e gusta: Lascia riposare per un minuto, poi mescola ancora una volta. I tuoi maccheroni al formaggio sono pronti da gustare!
Notes
- Aggiungi un tocco di senape per un sapore più deciso
- Sperimenta con formaggi diversi come gorgonzola o provolone
- Per una versione più ricca, aggiungi un cucchiaino di burro alla fine