Ingredients
Scale
- 2 petti di pollo (circa 150g ciascuno)
- 1 limone biologico
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- Rosmarino fresco
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparazione del pollo: Lavate e asciugate i petti di pollo. Tagliateli a fettine di circa 1 cm di spessore.
- Marinatura: In una ciotola, mescolate il succo di mezzo limone, l’olio, l’aglio schiacciato, il rosmarino tritato, sale e pepe. Aggiungete il pollo e lasciate marinare per 5 minuti.
- Cottura: Disponete le fettine di pollo in un piatto adatto al microonde. Coprite con pellicola trasparente forata e cuocete a potenza media (500W) per 4 minuti.
- Controllo: Girate le fettine e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti, fino a quando il pollo sarà cotto uniformemente.
- Rifinitura: Lasciate riposare il pollo per 2 minuti prima di servire. Guarnite con fettine di limone fresco e rametti di rosmarino.
Notes
- Per un sapore più intenso, aggiungete alla marinatura un cucchiaino di scorza di limone grattugiata.
- Sostituite il rosmarino con timo o origano per variare il profumo del piatto.
- Accompagnate con un contorno di verdure grigliate o un’insalata fresca per un pasto completo e leggero.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Secondi Piatti
- Method: Microonde
- Cuisine: Italiana